Συνεχίζοντας την περιήγησή σας στην ιστοσελίδα μας, συμφωνείτε με την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα

OK

Επίσκεψη στο εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής «Ρωξάνη» - [ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ]

Επίσκεψη στο εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής «Ρωξάνη» στα Κοίλα Κοζάνης πραγματοποίησαν την προηγούμενη βδομάδα τα τρία τμήματα της ειδιότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης» του Δημόσιου ΙΕΚ Κοζάνης, στα πλαίσια του μαθήματος «Τεχνικές Εγκαταστάσεις - Εξοπλισμός». 
Οι σπουδαστές μαγειρικής παρακολουθούσαν με ενδιαφέρον τον ζαχαροπλάστη που τους ξενάγησε μέσα στο εργαστήριο, τους έδειξε τους χώρους σοκολάτας, παγωτού, τον εξοπλισμό που απαιτείται να έχει ένα εργαστήριο για τις παρασκευές των γλυκισμάτων. Επίσης έδειξε τις βασικές κρέμες ζαχαροπλαστικής και ιδιαίτερες τεχνικές με σκοπό να διευρύνουν τις γνώσεις τους και να ομορφύνουν τα γλυκά τους.
Τα παιδιά με τη βοήθεια του ζαχαροπλάστη γέμισαν με την τεχνική κορνέ τα τρίγωνα τα οποία και γεύτηκαν στην συνέχεια.
Οι σπουδαστές ευχαρίστησαν το ζαχαροπλάστη του εργαστηρίου «Ρωξάνη» για το χρόνο που τους διέθεσε και για τις συμβουλές του.
Υπεύθυνη Εκπαιδεύτρια: κα Ράντζογλου Ζαφείρω


Φωτογραφικό υλικό:





Δ.Ι.Ε.Κ. Κοζάνης